• Janchi guksu

    雞尾魚

    “Janchi” 在韩语中的意思是“盛宴”或“宴会”。Janchi Guksu 也被称为“宴会面”，是一种传统的韩国面食，通常在婚礼和生日派对等庆祝活动和特殊场合供应。这道菜以细小麦面条为特色，配以由凤尾鱼、海带或牛肉制成的清淡可口的汤汁。它通常配以各种配料，包括鸡蛋丝、西葫芦片、胡萝卜和葱。Janchi Guksu 因其简单、温暖的味道和它提供的舒适体验而受到人们的喜爱。  

    雞尾魚

  • JapChae

    蔡杰

    杂菜是一道经典的韩国菜，由炒粉丝 (dangmyeon) 和各种蔬菜、肉类以及咸甜酱汁混合而成。“杂菜”一词源于“jap”（意为“混合”）和“chae”（意为“蔬菜”）两个词。杂菜最初是一道仅用蔬菜制成的宫廷菜，但随着时间的推移，人们加入了红薯淀粉面，使其具有如今闻名的独特嚼劲。  

    蔡杰